Mazăre Fluture (Clitoria Ternatea)

• ceai din plante fără cafeină
  
• biosuperaliment
  
• antistres
• ajută împotriva oboselii, căderii părului, ridurilor, infecțiilor oculare și ajută la slăbire
• foarte bogat în antioxidanți, proantocianidine, triterpene și steroli

Mod de preparare: 1 linguriță per cană (200 ml). Turnați într-o strecurătoare sau cană și adăugați apă la 95°C. Lăsați la infuzat 15 minute. Mai multe despre această plantă în articolul nostru Mazăre fluture - eleganță albastră în cultura ceaiului. Varianta Ceai violet conține lămâie, ceea ce face ca ceaiul să dobândească culoarea sa violet caracteristică. Când ceaiul de mazăre fluture este infuzat în apă fierbinte, produce o culoare albastru intens, dar adăugarea de lămâie modifică nivelul pH-ului, transformând culoarea într-un violet sau roz aprins.